香江社会救助基金会:冬季汤煲系列

来源:百度文库 编辑:方圆模具 时间:2020/04/01 18:37:57
 

饭前先喝汤,胜过良药方

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。

如今正处于冬天季节,是大家开始进入滋补的季节,也是人最容易发胖的季节,因此有人怕在冬日里喝汤会不会容易长胖等等的烦恼。 这是一个误解,汤不仅夏天要喝,冬天也要多喝汤,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。冬天是进补养身最佳时节,美女们喝汤可以美容让肌肤美白有弹性,男人喝汤可以强身健体,小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力,老人喝些药膳更是延年益寿。所以多喝汤、喝好汤,真的是既能调节口味,补充水分,增强食欲,又能防病抗病,有益健康,可谓一举多得了。

煲汤全攻略

很多人喜欢在家煲汤,但往往不得要领。试试我们介绍的一些小窍门,您肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。

①汤变鲜:熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。

②汤变清:要想汤清、不浑浊……[详细]

鸡肉 鸡蛋 鲤鱼 虾肉 胡萝卜 菠菜 香菇 豆腐 西红柿 牛奶 核桃 苹果

  • 大骨冬瓜汤
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  • 白菜豆腐奶白汤
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  • 黄芪枸杞鸡汤
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  • 萝卜丝海米汤
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  • 番茄牛肉汤
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  • 6道家宴菜之-汤水
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  • 农家羊肉汤
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  • 美白猪蹄汤
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  • 泡菜豆腐汤
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  • 小吊梨汤
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  • 地瓜姜汤
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  • 韩式辣白菜豆腐汤
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  • 鱼骨头熬出鲜美大汤
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  • 老北京疙瘩汤
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  • 五福安神汤
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  • 椎茸竹荪煲鸡汤
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  • 韩式大酱汤
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  • 砂锅白菜杏鲍菇粉条丸子汤
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  • 花生红豆小圆子甜汤
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  • 什蔬腔骨汤
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  • 雪梨南杏里脊汤
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  • 山药胡萝卜排骨汤
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  • 青萝卜煲鸭腿
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  • 杂菜肉丸汤
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  • 三文鱼田园蔬菜汤
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  • 排骨莲藕汤
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  • 双色补血汤
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  • 干贝萝卜汤
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  • 红白豆腐酸辣汤
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  • 冬日快手汤-腊肉青菜汤
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